Okulumuz ilk defa 1931-1932 yılında Şehzadebaşı'nda eğitim ve öğretime başlamıştır. Bilahare 09.12.1934 yılında Kız Sanat Okulu, 23.07.1935 tarihinde Akşam Kız Sanat Okulu, 1951-956 yılında Kız Sanat Enstitüsü, 1963-1964 Eğitim-Öğretim yılında 3 yıllık lise dengi meslek okulu haline gelmiştir. 1943 yılından beri Akşam Kız Sanat Okulu , Kız Sanat Enstitüsü, Kız Meslek Lisesi, Büro Yönetimi ve Sekreterlik Anadolu Meslek ve Kız Meslek Lisesi, Beyoğlu Ayşe Ege Kız Teknik ve Meslek Lisesi adları altında öğretimini sürdürmüş olup, şu anda Beyoğlu Ayşe Ege Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak öğretim vermeye devam etmektedir.

            Okulumuz da şu anda Anadolu Meslek Bölümüne bağlı olarak Büro Yönetimi Hizmetleri Alanı, Fotoğrafçılık ve Grafik Hizmetleri Alanı, Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Alanı, Bilişim Teknolojisi Alanı, Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı, Çocuk Gelişimi ve Giyim Üretim Teknolojileri Alanı bulunmaktadır. Ayrıca Uygulamalı Anaokulumuz ve tam gün tam yıl eğitim uygulaması çerçevesinde Açık Lise meslek dersleri ve Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Kursları düzenlenmektedir. Bağlı olduğu müdürlük Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü'dür.

Okulumuz iki ana binadan oluşmaktadır. Her iki binamızda toplam 17 derslik, 6 atölye, 1 bilgisayar laboratuarı, 1 kimya laboratuarı bulunmaktadır. Ayrıca 1 tane Çok Amaçlı Salon, 1 Kütüphane ve Ayşe Sıdıka Ege köşesi mevcuttur.